I vårt sjarmerande vinrom finn du ei kuratert vinsamling, og spanande vinsmakingar. Vår sommelier byr opp til samlingar rundt langbordet der de kan nyte vinsmakingar og servering beståande av smårettar og snacks. Sjølve vinromet er delt i to separate rom – eit for raudt og eit for kvitt. Som del av 62°NORD er vi på Union Øye stolt ambassadør av Bollinger Champagne, og vi kan by på servering på glas, i tillegg til spanande årgangar av Champagnen på flaske.